Беседы о питании | На титульную

 


Если вы страдаете ожирением
БЕСЕДА ШЕСТНАДЦАТАЯ. Часть третья

Ни в коем случае нельзя допускать появления слабости, легкой утомляемости, головокружений и т.п. Переходя на строгую диету, особенно в сочетании с физической культурой, необходимо систематически консультироваться с врачами. В зависимости от результатов диета и режим физических упражнений меняются.

МОЖНО ЛИ ЛЕЧИТЬСЯ ГОЛОДОМ?

Что же эффективнее в борьбе с тучностью: голод и постельный режим или умеренное питание и физическая культура? Голодание с профилактической лечебной целью пытались применять с давних пор. Считалось, что временное воздержание от еды освобождает организм от вредных веществ, кишечник очищается от остатков непереваренной пищи и слизи.

В процессе голодания, доказывали приверженцы этого метода, организм, лишенный пищи, расходует, «сжигает» для поддержания процессов жизнедеятельности менее ценные ткани. Для научного обоснования голодания как лечебного метода физиологи и врачи провели многочисленные исследования и наблюдения. Этой проблемой интересовались такие корифеи отечественной медицины, как И. П. Павлов, В. А. Манассеин, В. В. Пашутин.

В течение ряда лет эффективность лечения длительным голоданием при различных заболеваниях проверялась в Институте курортологии и в клинике лечебного питания Института питания АМН СССР. Долгие годы врач Н. Н. Нарбеков применял этот метод — голодание до 30 дней, допуская в сутки прием лишь двух литров боржома, используя одновременно физиотерапевтические процедуры и физкультуру. Вели наблюдения, связанные с лечением голоданием, академик А. Н. Бакулев и врач Р. С. Колесникова. В 1962 году они опубликовали некоторые данные этих наблюдений.

Голодание может быть частичным или полным. Полное голодание — кратковременным или длительным. Частичное голодание, или, вернее, ограничение калорийности рациона, является важным фактором в системе комплексного лечения и профилактики ожирения.

Уменьшение калорийности рационов ниже уровня энергетических затрат организма — основа современных принципов построения диет при лечении тучности. При этом организм расходует для жизнедеятельности свои энергетические резервы и в первую очередь запасы жира, сконцентрированные в жировой ткани. В результате вес тела уменьшается.

На шаг назад | Содержание | На шаг вперёд
 

 


 

2010. Беседы о питании